Gastronomija kao umjetnost — degustacijsko putovanje kroz okuse, svjetlo i tišinu.
U AURÉI vjerujemo da je vrhunska večera ritual — spoj sezonskih namirnica s malih hrvatskih imanja, preciznosti kuhinje i mira u kojem se okus doista čuje.
Naš degustacijski meni mijenja se sa svakim godišnjim dobom, vođen onime što je toga jutra stiglo s tržnice i mora.
— Chef Luka Marić
Preko 120 etiketa — od malih hrvatskih vinara do velikih klasika, uz savjet sommeliera.
Diskretni salon za do 12 gostiju — proslave, poslovne večere i posebne prigode.
Mjesto uz samu kuhinju — gledajte kako nastaje svaki slijed, uz priču chefa.
Jedna od rijetkih večera koje pamtiš godinama. Svaki detalj — od svjetla do zadnjeg zalogaja — bio je promišljen.
Primamo ograničen broj gostiju svake večeri kako bismo svakom posvetili punu pažnju. Preporučamo rezervaciju nekoliko dana unaprijed.